南京橡胶接角机厂家

现代快报讯（记者 孙玉春 文 / 摄）最近，有市民向现代快报 96060 热线投诉，称在南京江宁麒麟街道下面偏僻村子里有两三家无证屠宰场，每天宰杀从外地购进的黄牛等，牛肉供应本地市场。但是除了没有屠宰证，同时也没有环评手续，而且检验检疫环节缺失，杀出来的牛肉直接就流向市场了。2 月 7 日下午，经现代快报记者反映后，这个屠牛场被关停整改。

【实地探访】屠宰场位置隐蔽 血水横流

2 月 6 日晚，现代快报记者赶到麒麟铺社区小李家村，据投诉人称，宰牛场就在这里，在知情人的带领下，当地民警也接警出动。

宰牛场是一处彩钢瓦顶的简易厂房改造而成，外观十分破旧，由于大门紧闭，只露出一点灯光，而且距离大路有几百米路程，周围似乎也没多少人家，相当隐蔽。民警敲门后，对方随即就打开了房门。

进去之后，里面一旁围栏里拴着 7 头牛，都被牛鼻绳栓得紧紧的，固定在木桩上。而旁边就是宰牛分割牛肉的现场，还有一些简易的起吊设备，将已经宰好的牛肉进行分割。地上分布着几根水管，一边屠宰分割，一边冲水，地面血水横流。

老板拿不出屠宰证

一位姓房的中年男子很快赶来，他介绍说，这家屠宰场是他开设的，已经有五六年了，他是河南人。他表示，出栏检疫单丢在了运输车上，可以改日提供。

随后他又出示了营业执照，现代快报记者看到他出示了两本，一张是“江宁区房 X 屠宰加工厂”，一张是“江宁区王 XX 屠宰加工厂”，地址都是相邻的。

在营业执照的经营范围上写着，“屠宰，生牛肉加工销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）”。

现代快报记者询问有没有屠宰证，他承认没有证。

未经检疫 基本流向南京市场

面对记者，房某承认，自己屠宰场出来的牛肉只有进来的检疫，没有肉制品出去的检疫。而牛肉主要供应南京本地市场，据称近期鲜牛肉一斤 25 元左右。

那么，牛肉会不会有问题？对此，房某保证说，他们都会看的，不会把病死牛屠宰了卖到市场上，一般来说，只要进的牛是健康的，屠宰过程很快，中途不会有什么意外。

2 月 7 日下午，现代快报记者来到江宁区林业局动物卫生监督所，据工作人员介绍，农业部在 2010 年引发了相关的动物卫生检疫规程，其中就有“牛屠宰检疫规程”。规程规定了牛进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。

没有检疫证明的牛肉制品，是不允许进入批发市场的。

为何办不了检疫手续？

那么，为何这些小型的私人屠宰场办不了检疫手续？对此，江宁区动物卫生监督所的工作人员表示，“条件不具备”。

他们说，目前江苏省以及南京市的生猪都是定点屠宰，由动检部门派检疫员 24 小时驻点检疫，配备专业的检疫设备以及实验室。而目前包括南京市其他区，尚没有定点的牛羊肉屠宰场，有的都是小型的，场地、设施、环境都不过关，更不具备检疫设施。

“我们总不能去了人，然后凭肉眼断定，这些牛肉是不是健康的吧？”

那么，不发检疫证明，这些屠宰场如何继续存在呢？对此，工作人员无奈的表示，按道理这些是不给生存的，但是他们之前对此处情况不了解，而且取缔的话，需要市场监管、公安等部门协调综合执法才行。

涉事无证屠宰场关停整改

在接到现代快报记者的反映后，江宁动物卫生监督所立即联系了麒麟街道，双方联合在 7 日下午赶往了小李家村，对涉事的屠宰场进行了查处。

据了解，目前相关方面对涉事屠宰场予以关停，并要求限期整改。